NOTÍCIAS SOBRE amendoim

Segundo um estudo americano, ingerir diariamente nozes diversas e amendoim reduz a probabilidade de ter certas complicações cardíacas. O consumo frequente desses itens pode reduzir as chances de surgimento de doença arterial coronariana e acidente vascular cerebral, por exemplo. Para chegar a essa conclusão, foram avaliados dados referentes a mais de 200 mil pessoas ao longo de mais de três décadas.
Pesquisas já haviam comprovado o lado positivo de comer castanhas, que está relacionado à redução de fatores de risco cardiovascular, a elevação de colesterol no sangue, e o diabetes tipo 2.

Os cientistas, dessa vez, avaliaram a ingestão de inúmeros tipos de nozes, como amêndoas, avelãs, pistache. O amendoim, também, foi incluído na lista, devido ao seus nutrientes.

Para quem tem alergia, ingerir um punhado de amendoim que seja já é certeza de garganta fechada, rosto inchado e pele coçando. A semente é considerada a comida que mais provoca asfixia em intolerantes, e também causa uma das alergias mais mortíferas.Estima-se que pelo menos 20 mil bebês sejam diagnosticados como alérgicos todos os anos, isso só nos Estados Unidos e Reino Unido. Não havendo tratamento, a solução é passar longe de tudo que possa conter traços do alimento.Mas, para a alegria dos alérgicos, um estudo australiano se apresenta como solução definitiva para quem sofre com o problema. Por meio de um tratamento que reprograma o sistema imunológico, conseguiu-se melhorar a resposta que o corpo tem ao amendoim.A técnica foi testada com 88 crianças. Todo dia, durante 18 meses, elas tinham que consumir um probiótico tonificado com proteína do amendoim. Quando os testes terminaram, 82 por cento delas conseguiam consumir amendoim sem restrições de dieta.Para a maioria das crianças, os efeitos se estenderam por bastante tempo. Após quatro anos, 70 por cento das cobaias tinha adquirido resistência a longo prazo. Ou seja, deixaram de ser intolerantes ao amendoim.Os resultados surpreendem, principalmente porque pesquisas anteriores não passaram nem perto de conseguir a mesma eficácia. Mas, mesmo recorrendo a métodos diferentes, todos os cientistas concordam que para não desenvolver alergia a amendoim o mais recomendado é comer o próprio amendoim. Um estudo de 2015 mostrou que para afastar seu filho do problema, o ideal é apresentá-lo à semente logo aos 11 meses de idade.Para ler mais notícias, curta a página Antena 1 News no Facebook!